在哪里可以学习做蛋糕

可以学习班学习蛋糕，或者也可以当学徒学习，都可以做到很好的。

下面教你一道蛋糕，做法非常简单。

乳酪蛋糕未数经百科回答允许不关得转载本文内低容，否则将视温思为侵权食材准备：罐装樱桃 200g,玉米淀粉 少许,清水 适量,可可口味消化饼干 100g,融化奶油 40g,50％苦甜巧克力 170g,无盐卡夫乳酪 450g,砂糖 130g,鸡蛋＿室温 2个,食用杏仁香精做法步骤：分下电体内条员将角根北况步界深列江专状。

1: 蛋糕底 制作步骤烤箱预热至175°C四气向规口证，身儿历专。

2: 8吋圆形，直径20cm活动烤模一个，底部包上烤纸，周围留下宽边，以利脱模。

烤模沿圈抹上薄薄的奶油。

（底部不需要抹油。

）3: 可可口味的消化饼乾，利用食物调理机打成碎末。

4: 加入融化奶油拌合后，利用圆底器皿压紧，压平，在预热好烤箱至175°C的烤箱中层，烘焙10分钟。

取出静置，备用。

5: 蛋糕体 制作步骤。

巧克力切成碎末，隔水加热融化，或是使用微波炉低温加热融化。

取出静置，冷却备用。

6: 无盐卡夫乳酪，糖，以电动搅拌机，最低速，搅拌均匀。

7: 缓缓加入打散的鸡蛋，直到均匀混合。

每次加入鸡蛋时，都要仔细搅拌。

（电动搅拌机，最低速，避免拌入过多的空气。

）加入食用杏仁香精。

8: 分多次加入融化已经冷却的巧克力浆，每次加入，都必须仔细拌匀。

9: 乳酪馅倒入饼干底上，在工作台上震一震，表面抹平。

在预热好至175°C的烤箱中，中层，请用网架，烘焙30分钟，取出。

以尖利的小刀，沿着烤模边划一圈，避免乳酪受高温，因拉锯而产生裂纹。

10: 降温至170°C，继续烘焙15分钟。

烘焙完之后，蛋糕顶部会略为蓬起，竹签实验会略带沾黏。

烤箱熄火，留小缝，蛋糕在烤箱中留置，直到温热。

从烤箱中取出蛋糕，静置直到完全冷却，蛋糕连烤模加盖，送入冰箱冷藏至少5小时。

隔夜更好。

11: 樱桃酱樱桃与樱桃汁在小锅中，加热至沸腾。

勾芡：玉米淀粉加少许水，加入沸腾的樱桃酱汁中，请自行调整自己喜欢的浓度。

冷藏结束后，脱模享受。

淋上樱桃酱，点缀鲜奶油花，就完成了。

好吃的乳酪蛋糕做好了。