火锅干油碟怎么做需要用哪些调料

一般来说是：盐，味精，葱花，辣椒，花生碎等常规佐料。

讲究就在于辣椒的制作和选择上！一般在外面吃过火锅的都知道腰片的干碟，还有一种干碟就是舒家大院的干碟！制作过程比较特殊，所以香味更浓！可以去店里问一下，看能不能买到哦~