牛蒡酱的制作方法有哪些

我刚刚在知道上看到这一个回答：“三去”——去净保鲜头、去切细长尾、去刮全表皮；“六腌”——一腌白、二腌表、三腌肉、四腌筋、五腌透、六腌味；“九熬”——一熬清油吊平汤，二熬白葱香气飘，三熬黄姜暖意浓，四熬花生都用到，五熬芝麻节节高，六熬黄豆斗志昂，七熬辣椒红似火， 八熬大料均成品，九熬牛蒡大补汤；希望可以帮到你