什么是多肽

多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。

肽中含有的氨基酸的数目为二到九，根据肽中氨基酸的数量的不同，肽有多种不同的称呼：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等，一直到九肽。

通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽，它们的分子量低于10，能透过半透膜，不被三氯乙酸及硫酸铵所沉淀。

也有文献把由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽（小分子肽）。

未活积经百科华回答允许不得转载本文内容，否响则节将视为侵权10~50个氨基酸组成的肽称为多肽；由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质，换言之，蛋白质有时也被称为多肽。

多肽也简称为肽，是20世纪被发现的。

扩展资料：部水反者提计处斯眼却照。

多肽合成技术：又想管少见处口至议步率。

1963年，Merrifield首次提出了固相多肽合成方法(SPPS)，由于其合成方便，迅速，成为多肽合成的首选方法，而且带来了多肽有机合成上的一次革命，并成为了一支独立的学科——固相有机合成，固相合成的发明同时促进了肽合成的自动化。

世界上第一台真正意义上的多肽合成仪出现在1980年代初期。

基于将单个N-α保护氨基酸反复加到生长的氨基成份上，合成一步步地进行， 从合成链的C端氨基酸开始，接着的单个氨基酸的连接通过用DCC，混合炭酐， 或N-carboxy酐方法实现。

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