好丽友蛋黄派里面夹的那个白色的是什么

奶油 买一盒淡奶油，最好是雀巢的。

（其它的试过了，好像效果不太好） 一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。

糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。

OK，打发的奶油做好了