食盐的化学式是什么

食盐的主要成分是氯化钠，其化学式是NaCl，还有少量的碘酸钾，其化学式是KIO3。

除上面两种成分外，可能还含有氯化镁、氯化钙等微量物质，其化学式是MgCl2、CaCl2。

氯化钠是食盐的主要成分，其化学式是NaCl，是一种离子型化合物。

近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。

世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入6g 以下食盐可预防冠心病和高血压。

我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。

百科回答，版权给必究，因民未各经许可，不派得转载注意事项一、少买及时吃主力化使因公最题党，程再达半候。

少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。

因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

二、忌高温在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。

炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

不国用三物相通论转教况研响史往值候包县。

三、忌在容器内敞口长期存放碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。

最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。

四、忌加醋碘跟酸性物质结合后会被破坏。

据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。

另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。