汽水是什么

汽水是国化学家及牧师卜利士力（joseph Priestly, 1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。

汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料)，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就 形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。

汽水就是二氧化碳气体的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的溶解度，让较多的二氧化碳溶解在水里。

百科料回答种，版通权必究，未经许可正，原不得转载喝汽水时，二氧化碳随汽水进入肠胃。

但肠胃不能吸收二氧化碳，肚子里的温度又比汽水高，二氧化碳的溶解度减小，便从口腔中蜂拥而出。

所以喝完汽水后，常要打“嗝”。

打“嗝”时还会感到鼻子发酸，这是因为二氧化碳气遇到鼻粘膜生成碳酸，碳酸对鼻子产生了刺激作用。

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二氧化碳气从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。

二氧化碳对胃壁有刺激作用，能加快胃液分泌，帮助消化。

盛夏酷暑，人们都喜欢饮用冰镇汽水。

这个仅是因为冰镇汽水温度较低，喝起来更觉清凉爽口，还因为冰镇汽水温度低，溶有较多的二氧化碳。

打开瓶盖时，跑掉的二氧化碳较少，喝进肚里能跑出更多的二氧化碳，带走更多的热量。

汽水虽然能消暑解渴，但不能一次喝得太多，否则就会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲。

大量饮用冰镇汽水，由于对肠胃强烈的冷刺激，可能引起腹痛，甚至诱发肠胃炎。

一我可部两去社路先传众近派照严。

看见的白雾：[编辑本段]当你打开一罐汽水时，一系列的事情接着发生。

首先是汽水上方的压力在很短时间内由原来的2～3大气压降为正常的一大气压。

在这快速膨胀过程中产生一个巨 大的冷却作用(因为气体的膨胀是做功)，这效应称为焦耳－汤姆生效应（Joule- Thomson effect)。

这个冷却作用使瓶口的瞬间温度达到 -30℃，因此使得附近的水蒸汽凝结。

这就是瓶口所看到的细白雾的原因。

有趣的实验[编辑本段]自己在家里可以做一个有趣的实验；倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沈沈。

这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成。

当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沈下去了，如此浮浮沈沈，完全是藉二氧化碳的力量。

自制汽水[编辑本段]食用柠檬酸(或酒石酸)和小苏打(NaHCO3)溶于水后，能发生化学反应，产生二氧化碳气体。

二氧化碳气体溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水。