法国红酒与的区别是什么

法国红酒AOC是法国红酒AOP的前身。

2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。

将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记，包含AOC葡萄酒变成AOP葡萄酒的规定 。

法国红酒AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

原产地地区的葡萄品种，种植数量，酿造过程，酒精含量等都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

转载或调者办引用林方相本文内容请注明来源于百科回答法定原产地总指挥部INAO检查的内容包括葡萄酒的地理生产区域、葡萄品种、成熟度、酒精度、葡萄种植技术、产量和酿酒技术。

AOC最大的概念就是A+大产区+C，这是最大的AOC范围概念，而其后又会分为产区、村庄级等等。

扩展资料：法国最大的AOC葡萄酒产区是波尔多，同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。

波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

参考资料：家起命此情者五，导增清切步太调。