海参怎么做好吃买的干海参怎么做

干海参先用清浸软。

水烧至80度左右，将海参放锅内泡2个小时。

把煮软的海参放到清水里浸泡一会儿，除去内脏和沙子。

已经变软的放入冰水浸泡，未变软的放回锅里继续煮，直至全部变软。

最后将海参放到冰水里，让它大量吸收水分至膨胀。

海参鸡蛋羹:把海参与少量木耳切碎、搅拌以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹。

或者做成海参蘑菇汤也可以。